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北宋史学家范祖禹性情刚直，冒死直谏，得罪奸臣，被贬化州。由于路途艰辛，加上心情郁闷，患上了严重的咳嗽症。他到了化州后，喜欢每日喝一杯茶，然后去散步，不知为何，他的咳嗽症渐渐痊愈。他感到有些奇怪，探究原因，原来是随从李宾从石龙井中取水，而井中漂浮有许多小白花，这就是化橘红的花朵。范公访问了化州乡民，又查阅了有关书籍，经过检验，发现化州橘红树的花、果都可以入药，化橘红化痰止咳，健胃行气的功用从此就在民间流传开来。
到了明清时期，化橘红的药用效果才传入宫廷，近而将其作为御用药物。这味药材需要在果实未成熟时采摘，当然不可以就这样直接用，还需要除杂质，洗净，晒干，才能入药，最好是煎汤服用或是入丸散，这样才能发挥其最大的药效。
化橘红性味辛、苦、温，归肺、脾、胃经。治疗风寒咳嗽，喉痒痰多，食积等症状，善理气散寒，燥湿化痰。
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